Помато: дивовижне поєднання картоплі та томатів
«Помато» — це не результат генної модифікації, а вражаюче досягнення техніки щеплення рослин. Як випливає з назви, ця рослина дає врожай томатів над землею та картоплі під нею. Помато створюється шляхом поєднання двох представників родини пасльонових: томата (Solanum lycopersicum) і картоплі (Solanum tuberosum).
Процес створення помато передбачає щеплення верхньої частини (прищепи) томатного куща до кореневої системи (підщепи) картоплі. Завдяки спорідненості, їхні судинні системи можуть зростатися, що дозволяє обом частинам обмінюватися водою та поживними речовинами. В результаті — на одній рослині можна одночасно вирощувати томати й збирати бульби картоплі.
Головна перевага помато — економія місця. Це ідеальне рішення для міських жителів, власників балконів або маленьких ділянок. Замість вирощування двох окремих культур, одна рослина помато виконує обидві функції. Окрім того, це ще й цікавий освітній проєкт — чудовий варіант для уроків біології в школі або занять із дітьми вдома.
Щеплення рослин — давня сільськогосподарська практика, яка застосовується для підвищення врожайності та стійкості культур. Однак у природі помато не з’являється — його створення вимагає ручної роботи й певного досвіду. Варто зауважити, що щеплення не змінює генетику рослин — томат і картопля залишаються окремими організмами, що просто фізично з’єднані.
Зазвичай помато не продаються у звичайних садових центрах. Їх можна придбати у спеціалізованих компаній або виростити самостійно. Для успішного вирощування важливо регулярно поливати рослину, підв’язувати томатні пагони й забезпечити багатий поживними речовинами ґрунт. Обидві культури мають високі потреби в добривах.
Хоча врожайність помато не обов’язково вища, ніж у звичайного вирощування окремо томатів і картоплі, сам підхід — захоплюючий і корисний. Це крок у бік сталого садівництва, що поєднує ефективність, навчання й інновації в одній рослині.
